Ingrédients :
- parmesan
Réalisation :
- Faire chauffer le four à 180-200°C (thermostat 6-7).
- Déposer des petits tas de parmesan râpé sur une feuille de papier de cuisson ou de silicone.
- Poivrer si vous aimez.
- Mettre au four 5 à 7 min suivant le four, en surveillant la coloration.
- Le parmesan fondu doit à peine brunir.
- Laisser refroidir et décoller à la spatule.