Ingrédients de base :
- galettes de riz
- vermicelles de riz
- salade
- concombres
- menthe
- viande ou autre si on veut:
- le top, bœuf très tendre coupé en fines lanières mariné 1h avec des oignons et sauce soja, faire revenir 2 mn.
- du porc (rouelle au soja et miel).
- des restes de viandes froides
- des crevettes
On peut rajouter les ingrédients que l’on veut ( ex; carottes rapées..).
Réalisation
- Tremper une galette quelques secondes dans l’eau (dans un plat à tarte), attention ! si trop mouillée, se déchire.
- Superposer les ingrédients en haut ou en bas de la galette, sans en mettre trop.
- Commencer a rouler en serrant, a mi chemin, rabattre les côtés et continuer a rouler.
Tremper dans une sauce de votre choix, pimentée ou pas.
A manger en famille ou entres amis, en disposant tous les ingrédients sur la table et chacun fait son rouleau !
Bonne dégustation !